ERZURUM CAĞ KEBABI

E rzurum yaylalarý, yayla çiçeði kokar.
R âihadýr muhabbet, çaylar dolar boþalýr
Z aman geçiyor gurban, de hadi buyur da gel.
U laþým çok kolaydýr, yoktur olacak engel.
R ahat etsin gönlünüz, gül açsýn yüzünüzde.
U zun olsun sohbetler, türküler dilinizde.
M isafirliðin hasý bulunmuyor her yerde.
C eddimizin mirasý,  bizlere yadigârdýr.
A cýkmasýn konuklar, Erzurum’da ikramdýr.
G am etmeyin a dostlar, bereketli soframýz.
K oyun eti güzeldýr, sonra geç kalýrsýnýz.
E n güzel keçi eti, cað kebabýnýn hasý.
B ardakta tavþan kaný, güller açar sofrasý.
A tla gel hanemize konuk severiz bizler.
B ellerinde hançer var, geleni bar karþýlar.
I sýnýr yüreðiniz dadaþlar sýcak kanlý.
A ha Paþapýnarý soðuk soðuk sularý.
F iyatlar cep yakmýyor, lezzetler bir harika.
Ý lk defa gelip gören, sonra gelir yýllarca.
Y e farký göreceksin tadý dillere destan.
E n güzeli hijyenik, temiz her lokantadan.
T ürkü çalsýn radyodan üstadlardan seçmeler.
O bülbül sesleriyle Sarý Gelin söylerler.
L ezzeti tadý baþka, cað kebabý baþ tacý.
S inirleri alýnmýþ, midene vermez sancý.
U zun uzun çay içtik, muhabbet yarenliði.
N edem fesfut yiyecek, cað kebap en güzeli.
01.05.2019 Muammer KARS

Sosyal Medyada Paylaşın: