Bir peşin hükmü söküp atmak, atomu parçalamaktan daha zordur. - Einstein
[Paylaş]
Türkiye Şiir Platformu
|
KİTAP 
TİVİ
MÜZİK
ATÖLYE
        Alakalı resimli kitaplar
|
Mutfak Kitabı - Mutfak KitaplarıMutfak konu başlığında toplam 229 kitap bulunuyor.
Aşağıdaki Mutfak kitaplar "alfabetik" sıraya göre listelenmektedir. 
Ece Vahapoğlu
Aradığınız tüm cevaplar burada! Üstelik sizler için özel hazırladığımız sloganlardan oluşan motivasyon çıkartmaları da hediyemiz!
Doğru Beslenmenin Püf Noktaları
Sağlıklı Yaşam Tarzına Geçiş
Besin Aileleri
Diyet ve Kalori Sırları
Sağlıklı Beslenme Önerileri
İdeal Mutfağın Püf Noktaları
Ev Hanımları..»»
Sevim Gökyıldız
Nuray Mestçi'nin, bir yemek tutkunu ve binden fazla özel yemek tarifinin kaynağı Sevim Gökyıldız'la Mutfak Sırları üzerine yaptığı söyleşi temel hatlarıyla şu sorulara yanıtlar sunuyor:
- İyi yemek pişirmenin kuralları nelerdir?- Balık alırken ve pişirirken nelere dikkat edilmelidir?- İyi turşu yapmak için neye dikkat etmek gerekir?- Kırmızı et terbiyesi nasıl yapılır?- Leziz börek ve helva yap..»»
Ece Zaim
2,5 yıldan uzun sürede hazırladığı, merakla beklenen ilk yemek kitabı Açık Mutfak kitabı çıktı…
Tamamı birçok kez denenmiş, 105’den fazla Modern Klasik haline gelmiş özgün tarifler olağanüstü fotoğraflarla yemek tutkunlarına özel Açık Mutfak’da. Sabah Uyanınca, Sıkıcı Olmayan Ev Yemekleri, Misafirlere Özel ve Tatlısız Asla bölümlerinden oluşan bu leziz kitapta her tarifin bir hikayesi, bir de s..»»
Nevin Halıcı
Türk mutfağı üzerine yaptığı çalışmalarla tanınan Nevin Halıcı, bu defa titizlikle hazırladığı Açıklamalı Yemek ve Mutfak Terimleri Sözlüğü ile yemek kültürümüze çok önemli bir katkıda daha bulunuyor. Nevin Halıcı'nın yöresel mutfaklarla ilgili yayımlanmış diğer kitaplarında yer alanlar dışında, ayrıca yazılı kayna..»»
Fırat Özdemir,Sema Nilgün Erdoğan
- Akdeniz Mutfağı- İtalyan Mutfağı- İspanyol Mutfağı- Meksika Mutfağı- Rus Mutfağı»»
Fransa
200`den fazla fotoğraf ve 400`den fazla tarifi bir araya getiriyor ve günümüz Akdeniz mutfaklarına ayrıntılı bir bakış sunuyor. İtalyan ve İspanyol yemek yazarlarından oluşan ekibimiz, İtalya , Fransa, İspanya, Kuzey Afika, Ortadoğu, Türkiye, Yunanistan ve Balkanlar`dan en güzel yemekleri sizler için seçtiler.»» 
Miyase Bülbül
Alkali Beslenme ve Alkali Yaşama Dair Her Şey
Modern yaşamlarda vücudumuz tamponlayabileceğinden daha fazla asit atık yüküyle dengesini kaybetmeye başlamıştır. Asidik yaşam ve asidik beslenme zararlı parazit ve bakterilerle dolu sağlıksız bir bünye oluşturmakta, dolayısıyla hastalıklara yakalanma riskimiz artmaktadır. Hücre ve dokular normal fonksiyonların..»»
Ahmet Uhri
Günümüzde acı, ekşi, tatlı, tuzlu, buruk gibi tat duyusuyla algılanan tatların oranlarını ayarlayarak, besinlerin niteliklerini hesaba katarak ve sağlık koşullarını dikkate alarak bir yemeği uyuma götürme sanatı olarak tanımlanabilecek yemek yapma, elbette başlangıçta bu amaçlarla yapılmıyordu. Bu durumda yemek yapmanın ve yemek yemenin anlamı üzerinde durarak konuya giriş yapmak yerinde olur. F. ..»»
Ayfer Yavi
Göçlerle gelen mutfak kültürü varlığını yüzyıllardır Anadolu topraklarında sürdürüyor. Halkların deneyimleriyle yoğrulan mutfağımız, zengin içerikli bilgi mozaiği sunuyor bize.
Gelen halklar, hem yerleştiği coğrafyanın kendilerine verdiği ürünleri kullandı hem de kendi mutfağını, pişirme tekniklerini, deneyimlerini o yöreninkiyle harmanlamasını bildi.
Anadolu kucak açt..»»
Ahmet Ünal
Hitit mutfağı konusunda yazılmış bilimsel nitelikli ilk eser olma özelliğini taşıyan bu kitap, Münih Üniversitesi Hititoloji ve Eski Anadolu Dilleri Bölümü Başkanı Prof. Dr. Ahmet Ünal`ın yıllardır Eski Anadolu ve Hitit uygarlıklarıyla ilgili çok yönlü araştırmalarından elde ettiği bilgileri içeren kapsamlı bir çalışmadır. Anadolu`nun ilk yazılı tarihini başlatan Hititler`den kalma metinle..»» |