AVŞAR PİLAVI
AVÞAR PÝLAVI Kazanlar kurulur, buðdaylar piþer,
Maharetli eller, ocaða geçer,
Avþar’ýn torunu, hedik yer diþer,
Ah! Olsa da yesek AVÞAR PÝLAVI…
Taþlý deðirmende özel çekilir,
Serilir savrulur kurur elenir,
Bulgur, setik veya düðürcük denir
Ah! Olsa da yesek AVÞAR PÝLAVI…
Tencereye konur, kaþýk dikilir,
Kývama gelmezse hemen yýkýlýr,
Haným acemiyse caný sýkýlýr,
Ah! Olsa da yesek AVÞAR PÝLAVI…
Tereyað pilava, lezzeti verir,
Soðanlar kesilir, yufkayla yenir,
Üstüne de ayran, ne güzel gelir,
Ah! Olsa da yesek AVÞAR PÝLAVI…
Yayýlýr yayýklar, özeldir tavý,
Pilav, Avþarlarýn çantada avý,
Doyunca karný, atar ok ve yayý,
Ah! Olsa da yesek AVÞAR PÝLAVI…
Yaz kýþ Avþarlar, pilavsýz pek durmaz,
Pilavýn yerini, hiçbir þey tutmaz,
Bizim kadýnýmýz hizmetten yýlmaz,
Ah! Olsa da yesek AVÞAR PÝLAVI…
Sofrada pilava bandýr yufkayý,
Düþünme ne gamý ne de tasayý,
Kaldýrýr yataktan, yatan hastayý,
Ah! Olsa da yesek AVÞAR PÝLAVI…
Tok tutar insanlarý, dinlendirir,
Makarna, pirince kim yönlendirir,
Konuþmayan insaný dillendirir,
Ah! Olsa da yesek AVÞAR PÝLAVI…
Melekoðlu pilav aþýný sorar,
Etlisi, mantarlýsý dahasý var,
Ýnþallah misafir gelirse zahar,
Ah! Yapsak da yesek AVÞAR PÝLAVI…
Kerim YILMAZ
Tomarza / KAYSERÝ
Sosyal Medyada Paylaşın:
(c) Bu şiirin her türlü telif hakkı şairin kendisine ve/veya temsilcilerine aittir.