Harman sonu geldi mi tatlý bir telaþ baþlar,
Buðdaylar sudan geçer ayýklanýr hep yaþlar.
Kazanlar sýra sýra kaynatýlýr ateþte,
Kilimlere serilip kurutulur güneþte.
Hedik demiþler ona avuç avuç yense de,
Gelip geçen komþuya bir avuç al dense de.
Kýzgýn güneþ altýnda üç günde zor kuruyor,
Genç kýzlar çekmek için gelip gidip soruyor.
Bulgurun çok iþi var soku’da dövülüyor,
Tokmaklar vurulurken yavuklu övülüyor.
Bulgur dövmenin tadý, ayrý bir lezzeti var,
Soku baþýný kýzlar yavukluya eder dar.
Avlunun bir yerinde kaba yel’de savrulur,
Yel vurdukça bulgurlar kepeðinden ayrýlýr.
Son bir defa sofrada taþlardan ayýklanýr,
Yüreðinde yâr varsa durmadan sayýklanýr.
Yaz evleri þenlenir deðirmenler kurulur,
Ýlk gözaðrým diyerek yavukluya vurulur.
Ýlk akþamdan toplanýr köyün güzel kýzlarý,
Ökselenmiþ gözlerin çekilir mi nazlarý.
Deðirmenin sesini bastýrýrken ezgiler,
Gözlerden gönüllere yol bulur hep sezgiler.
Gecenin yarýsýnda bulgur çekimi biter,
Söylenir hep birlikte mâni’ler cana yeter.
Bir bakýr tas içine testiden su katýlýr,
Mâni’de çýksýn diye yüzük, küpe atýlýr.
Söylenirken mâniler eller uzanýr suya,
Kimin þansýna çýksa mest olur doya doya.
"Mendil aldým bir deste beni halamdan iste,
Eðer halam vermezse son cevap benden iste."
Bu mâni kime çýktý meraklý gözler sorar,
Sevdâlarýn sonunu herkes hayýra yorar.
Yemekler hazýrlanmýþ sofralar kuruluyor,
Karnýnýz aç kalmasýn diyerek soruluyor.
Bir bulgur gecesini anlatmaya çalýþtým,
Onlarla birlik olup mânilere alýþtým.
.................................................Kardelen26
Sosyal Medyada Paylaşın:
(c) Bu şiirin her türlü telif hakkı şairin kendisine ve/veya temsilcilerine aittir.