MENÃœLER

Anasayfa

Åžiirler

Yazılar

Forum

Nedir?

Kitap

Bi Cümle

Ä°letiÅŸim

Turşu tarifi
Makberî - Ahmet Akkoyun

Turşu tarifi





Beþ litrelik bidonu temizleyin iyice
Orta boy bir lahana beyaz olmalý beyaz
Havuçlarýn sakalý yolunmalýdýr önce
Birazda kefir atýn sakýn olmasýn ahrâz

Bir içi göçmüþ marul yayýn masa üstüne
Limonlar sulu olsun kabuklarý buruþuk
Biraz kavut hasedi bulayýn döne döne
Yapmasý kolay ama tarif biraz karýþýk

Az möhkem al rüzgarý biraz timel püresi
Palavra bahçesinden olmalý hayat suyu
Üç beþ kandil nanesi az selocan teresi
Bu nev-zuhur turþunun birazcýk nazik huyu

Ve bolca güzelleyin tad býrakýr damakta
Ýçini doldurdukça arada yuvarlayýn
Marifet söyleneni ezberleyen dudakta
Arada bir bidonun etrafýnda turlayýn

Ýki yemek kaþýðý açýz aç baharatý
Bir bardak helmut yaðý iyi gelecek iyi
Yarým baþ kuru soðan patates nakaratý
On moþe zeytiniyle baþlamalý tey teyi

Bir kaç Frenk üzümü ekþimeyi tamamlar
Rengine dikkat edin mutlaka mor olmalý
Bunu fazla yaparlar papazlar ve hahamlar
Nemli yerde tam bir ay kývamýný almalý

Olmazsa olmazýdýr bir tutam feto tozu
Bebecen çeþnisine alan býrakýn alan
Az devþirme havasý ve bolca terör tuzu
Asla iflâh olmasýn bir kez içine dalan

Ýçine mutlak atýn kuru gül sarmýsaðý
Hazýr olsun üstüne havuçtan siperleri
Fazla yiyen olursa bozulur baðýrsaðý
Böyle olur ustanýn turþudan zaferleri

Bir biden madanozu yarým macron hýyarý
Sakýn ihmal etmeyin þarttýr kýtmir gölgesi
Yavaþ yavaþ olacak iþte böyle ayarý
Üstünü kapatýrken alýn turþu belgesi

Üç su bardaðý kadar ithal rifkin sirkesi
Evsâfý çetrefilli fazla olmasýn asla
Dokuz köþe olmalý bidon altý parkesi
Sonra kýble yerine pensilvanyaya yasla

Hýzlý hýzlý yerseniz belki zorlanýr nabýz
Bir çeþnibaþý bulun denetlesin evvela
Söylemesi zâtýmdan aman olmayýn kabýz
Arzu edene yazdým tarif aliyyülâlâ

Turþu tamam olunca davet verin herkese
Yiyin aðalar yiyin elbetteki hak sizin
Eðer geri kalýrsa daðýtýn kese kese
Kusuruna bakmayýn bu Makberî den/sizin

__________Makberî

Sosyal Medyada Paylaşın:



(c) Bu şiirin her türlü telif hakkı şairin kendisine ve/veya temsilcilerine aittir.