Kebapcıyım,kebaba ben hep sevgimi kattım
zaman yeli
Kebapcıyım,kebaba ben hep sevgimi kattım
Kebapcýyým,kebaba ben hep sevgimi kattým
Helal aldým etleri,helal paraya sattým
Kebapcýyým kebaba,ben hep sevgimi kattým
Tuzunu biberini hepde kararlý attým
Kebapcýyým,kebaba ben hep sevgimi kattým
Etlerin hasý olan,koyun etinden aldým
Kemiklerden ayýrdým sinirlerini attým
Müþteriye sunmadan özendim öyle sattým
Kebapcýyým,kebaba ben hep sevgimi kattým
Kuþbaþýnýn Tikesi hoþtur onu yemesi
Sarýmsaklý yoðurtla yapýlýr terbiyesi
Zeytin yaðlý biberi katýnca verir sesi
Kebapcýyým,kebaba ben hep sevgimi kattým
Bir tutam naneyede karabiber ekledim
Nar pekmezli salatayý,öyle bir emekledim
soyulmuþ domatesi ben onda sergiledim
Kebapcýyým,kebaba ben hep sevgimi kattým
Orta yaðlý etlerdenyaparým kýyma kebap
Zýrhým ile kýymazsam tadý olacak harap
Sanatkardan yenilir kýyma yapýlmýþ kebap
Kebapcýyým,kebaba ben hep sevgimi kattým
Domatesli ezmeli üstü biber süsleri
Lale gibi kýzarmýþ üstündeki etleri
Maydanozla süslenir piþirilen etleri
Kebapcýyým,kebaba ben hep sevgimi kattým
Kalýnca patlýcanlar ortadan dilimlenir
Yaðlý ete birazcýk fazla emek eklenir
Harlý ateþte biraz çevirerek beklenir
Kebapcýyým,kebaba ben hep sevgimi kattým
Özelliklede ona lavaþ ekmek istenir
Et ile patlýcana domateste eklenir
Onu yemek marifet kývýrýp dürümlenir
Kebapcýyým,kebaba ben hep sevgimi kattým
Frenkli kýyma kebap domatesle yapýlýr
O,ki,iþtah kabartýr,cana canan katýlýr
Aðýz tadýný bilen,daim ondan tad alýr
Kebapcýyým,kebaba bende sevgi katýlýr
Neler yapar antepli,kemeyi bilen bilir
Yaðmurlarda yetiþir,ilkbaharda yenilir
Yapýmý biraz zordur,çokca emek verilir
Kebapcýyým,kebaba bende sabýr edilir
Yeni dünya kebabý tek baþýna yenilmez
Ona samsak eklenir hiçte sabýr edilmez
Patlýcanlý yaverdir,eklenmeden yenilmez
Kebapcýyým,kebaba antep’e söz denilmez
Üstünden þöbiyetle baklavaya yok denmez
Anteplinin yaptýðý hangi yiyecek yenmez
Temizlik ve titizlik maharete hiç denmez
Kebapcýlar,kebapta þanýna laf ettirmez
Hasan Karabay
14.7.2008
Sosyal Medyada Paylaşın:
(c) Bu şiirin her türlü telif hakkı şairin kendisine ve/veya temsilcilerine aittir.