.
Öz derdim doðadan aylarca gezip
Balým var petekte, sorayý kurun!
Sunduðum ikrama sebebi sezip
Diyete davete dikkat buyurun.
Bin yýlda bir geçer bu imkân ele
O fýrsat geldimi kaçýrmaz ârif
Anlaþýldý ise þayet mesele
Bir avokadoyla baþlasýn tarif;
Dilimleyip soyun, alýn bir kaba
Üç-beþ kaþýk yoðurt ilave edin...
Artaný yeniden koyun dolaba
Organik beslenin, taze tüketin!
Sýrada zencefil, zerdeçal, polen
Hepsinden azami bir çay kaþýðý
Gaye; aðýzda tat, mideye þölen
Hem bedeni tahkim, hem baðýþýðý
Chia tohumu’yla susamdan atýp
Karabiber ile nane ekleyin
Hormonsuz iki diþ sarýmsak katýp
Emsalsiz iksire lezzet yükleyin
Zeytinyaðý gerek kývamý için
Yarým çay bardaðý ve soðuk sýkým
Ýncirle hurmadan birini seçin
Kaysý da koysanýz hiç çýkmaz gýkým
Aðýza her lokma konduðu anda
Damaða tat veren ölçekte ayar
Fýndýkla cevizi dövün havanda
Koyun kabýnýza "bir avuç" kadar
Kenarda kalmasýn Mutfak Robotu
Bir doz maydanozu içine atýn
Ýlave ederek az dereotu
Kýyýlmýþ þekilde, iksire katýn.
Madem ziyafet var kurulmuþ sini
Þifa tabaðýnýz kalmasýn fakir
Mevsimi gelmiþse; yaban mersini
Ya da ahududu katmak gerekir
Bilirim; uzadý, homurtu yakýn
Sabrýnýz çarmýhta, ruhunuz dârda
Tam karýþtýrmadan yemeyin sakýn!
Kalan son iki þey; ayný miktarda!
Bir yemek kaþýðý keten tohumu
Ve yulaf ezmesi; budur tüm olay!
Geçerken boðazda dokuz boðumu
Her lokma bir hazdýr, hazýmsa kolay.
Baþlamadan önce; iksir üstüne
Bir tutam tarçýný vacipten sayýn
Duyanlar anlatsýn yakýn dostuna
Þifa niyetine herkese yayýn.
Müdavimi olun, uyun diyete
Sabah aç karnýna, günde bi kere
Nefes aldýrmýyor iki illete;
Ne kolesterole, ne de þekere
On yýl geç yazýlmýþ kütükte yaþým
Ben diyim seksenim siz deyin doksan
Yaþýmý yirmiye çekti karýþým
Bastonu attým da, bir diþim noksan
Servetlik sýrrýma bükmeyin dudak
Lazým olacaktýr mutlaka yarýn
Dermaný verecek Kâdîr-i Mutlak
Birtek kara kalem bu ihtiyarýn
Ýhtiyaç duyanlar buyursun, alsýn
Bir iþe yarasýn akýttýðým ter
Övgü, paye, ücret istemem, kalsýn
"Allah râzý olsun" demeniz yeter.
GAMLI GÜLZÂR
08.05.2020 / Yalova