YEMEKLER-3/FASÜLYE
ÜLÜBÜ KAVURMASI menüye girer
Doðrayýp el ile ocaða sürer
DIKIMLA yufkayla sýkar ve dürer
Fakir olur bizim yöre aþlarý
Çýkýp da yazlarý avlu damýna
Sofrayý sererek toprak zemine
Kimine yumurta salça kimine
Fakir olur bizim yöre aþlarý
Dilmesi baþkadýr bulan götürür
Fazlaysa doðrayýp kýþa kurutur
Evvela yýkayýp tozdan arýtýr
Fakir olur bizim yöre aþlarý
Bulgurla karýþýr pilavý olur
Patates salçayla yahniyi bilir
Kurutma fasulye kýþlýða kalýr
Fakir olur bizim yöre aþlarý
TOPLASI bütünce konur bucaða
Kumpirle mýsýrla birlik ocaða
Yufkayla tereyle yenir sýcaða
Fakir olur bizim yöre aþlarý
Üç öðün yeseydim isterdi caným
Aklýmda kalýrdý eksilir yaným
Köyünki olsa da kavursa haným
Fakir olur bizim yöre aþlarý
Adnan SÝVRÝ/BOZKIRÎ 26.10.2016