Şehrimin sultanı
Güzel İzmir’imin efsane hamur işi
Boyoz Kat kat kıvrımlı yapısı Ve kendine has tadıyla Yoktur memlekette bir eşi. Zengin fakir kadın erkek çoluk çocuk Tüm İzmirlilerin biricik sevgilisi. Nasıl da güzel olursun fırından yeni çıktığında Buram buram tütersin Yanına hiçbir şey istemez Kafidir bir sıcak çay ve haşlanmış yumurta. Sensiz güne başlamaz Ne bankacı ne memur ne öğretmen ne de işçi Sevmiyorum diyenler bile üçer beşer götürür Sana o dakka aşık olur ilk kez yiyen her kişi. Hani ısırınca ağızda dağılıp Damaklarda enfes bir tat bırakıyorsun ya Yedikçe yiyesi geliyor insanın Seni biraz yağlı bulanlar da var ama Boyoz dediğinde yağsız olmaz ki. Ankaralı İstanbullu Antepli Urfalı Seni tanımaz bilmez Ah bir kez baksa tadına Bir daha kahvaltıda başka şey yemez. Başka şehirlerdeki girişimci dostlarla tavsiyem Biraz kafayı çalıştırınız İzmirli bir boyoz ustası bulup Şehrin işlek yerlerinden birine Derhal bir boyoz sarayı açınız. Akşam sabah bana dua edersiniz Bir haftada meşhur olur Tıklım tıklım dolar taşar mekanınız Paraya para demezsiniz. |
çoğu kez.. hızlı kahvaltı eden çalışanlara harika bir lezzet..
çok sağolun bu şiir için.. bayıldım wallahi...