TAHÝN YEME YÖNTEMLERÝ
Biraz tahin bir de lavaþ
Aðýr aðýr yavaþ yavaþ
Nefis ile verip savaþ
Usul usul yiyeceksin
Tahin sürüp üstüne keþ
Sýkacaksýn yufka beleþ
Bulunur mu dengine eþ
Usul usul yiyeceksin
Hamur açýp ‘’koyuþ’’ ince
Tahin akýt biraz önce
Birkaç çimdik þeker anca
Usul usul yiyeceksin
Azcýk tahin tasa doldur
Biraz pekmez tadi buldur
Etrafýna çaðýr bildir
Usul usul yiyeceksin
Börek çörek hamur iþi
Tahinli yap sever kiþi
Aramadan baþka aþý
Usul usul yiyeceksin
Reçel olur pekmez olur
Az karýþtýr kývam bulur
Bozkýrlýlar tadýn bilir
Usul usul yiyeceksin
Tahin ile balý karýp
Pide varsa içi yarýp
Býçak ile düzgün sürüp
Usul usul yiyeceksin
Tarhanadan çorba yapýp
Bir kaç kepçe hemen kapýp
Üstten biraz tahin depip
Usul usul yiyeceksin
Adnan SÝVRÝ/BOZKIR-Ý 28.12.215