TARİHLERDEN KALAN MİRAS

Ýlimize has ismiyle adý arabaþý olarak geçen ününün tükye ve bazý komþu ülkelere kadar yayýldýðý bu ananeni ve temeðimizin asýl ismine atalarýmýzca ara aþý isminin verildiði keþfedilerek günümüze kadar gelmiþtir hala ilimizde kýþ mevsimlerinde yoðunlaþan töremizde cok önem verilerek evlerimizde odalarýmýzda kültür konaklarýmýzda hemen hemen her gün her hafta ara aþý geleneði adý altýnda halkýmýz bir araya gelerek birliði beraberliði kardeþliði halkýmýz arasýnda pekiþtirmekte ön saflarda yerini almaktadýr iþte bu vesile için de yogat halk þairi olarak ara aþý hakkýnda yazdýðým bir þiirimi siz aziz türk halkýna sunuyor refah huzur ile yaþamanýzý kardeþlik baðlarýmýzýn pekiþmesini Allahtan niyaz ediyorum

Bilmem hangi asra tabidir yaþý
Sofrasýna derer kavim kardaþý
Milli yemeðimiz bu ara baþý
Tadanlar bir daha arar efendi

Üçer dörder deme boðazdan kaydýr
Kesilen her dilim bir kula paydýr
Çorbasý çok leziz hazmý kolaydýr
Þifasý bünyeye yarar efendi

Çorbasýna keklik eti katýlýr
Biraz su birazcý unla yapýlýr
Çullama misali az kaynatýlýr
Tadan tarifini sorar efendi

Kimi çorbasýna banar et arar
Ne kadar yutsanda vermezki zarar
Bilmeyen yemeye veremez karar
Terettütle kendin sýnar efendi

Bu aþ þifa derdi rahmetli peder
Þikinlik versede az sonra gider
Çorbaya katýlýr bol limon biber
Aðýz dil biberden yanar efendi

Artaný uyanýr yutarsýn beþte
Özlediðin anda görürsün düþte
Üç beþ kaþýðýna kayan üst üste
Bazý kullar seni kýnar efendi

Oku destanýný gazeteye bastýr
Onu sýcak tutan kalaylý tastýr
Anane töresi YOZGAT’a hastýr
Ýsmi bin asýlýk çýnar efendi

Þair yüksel burada baðlýyor sözünü
Arabaþý sever ununun özünü
Tam tutmazsa kara eder yüzünü
Halk naz ile kaþýk sunar efendi



Sosyal Medyada Paylaşın: