Önemli not:Lütfen þiirin ismine bakýp da lalettayin yazýlmýþ bir þiir zannetmeyin.Güzel Egemizin ve Ýzmirimizin hem tüm yurdu besleyen hemde ekonomimizi canlý tutan verimli topraklarýnda yetiþen birbirinden güzel sebze ve meyvelerin deðerini anlatmak için yazýlmýþtýr.Þirin içeriði bilimsel verilere dayanmaktadýr.Bamyanýn yaný sýra taze fasulye,pýransa,enginar,kereviz,araka(bezelye),bakla,badýlcan(uzun-topan),biber(acý-tatlý-çarliston-kýrmýzý-dolmalýk),domates(sera-tarla),semiz otu,patates,üzüm(çekirdekli-çekirdeksiz-siyah-sultaniye),incir(yaþ-kuru),kiraz,çilek,mandalina(gümüldür),zeytin(siyah-yeþil-çizik-kýrma-sele) isimli þiirlerimide zaman zaman beðeninize sunacaðým.Saygýlarýmla.
Ah bamya Hakkýnda fazla bilgi olmasada Doðduðunu biliyoruz Habeþistanda Yedinci yüzyýlda ulaþýp vatanýmýza Asýrlardan beri boy verirsin Caným Egemin verimli topraklarýnda. Besinin vitaminin ve proteininle Mucizevi bir sebzesin Sindirim sistemini onarýrsýn Liflerin kabýzlýða iyi gelir Saðlýklý tutarsýn miðde ve baðýrsaklarýda. Bilirim zordur seni yetiþtirmek Çocuk gibi bakým istersin Hele fedakar bacýlarým ninelerim Seni toplarken dikenlerinden neler çeker Elleri yara olur davul gibi þiþer. Ah bamya Sen mutfaklarýn baþ tacý Ziyafet sofralarýnýn vazgeçilmezisin Seni beðenmeyip de burun kývýranlar varya Taþ toprak yesin. Piþirirken bamyayý dikkatli olunmalýdýr Önce güzelce yýkanýp sapý çöpü ayýklanan bamya Yarým limon sýkýlarak dinlenmeye býrakýlmalýdýr Piþirirken bir diþ sarýmsak atýlmalýdýr ki Lezzeti tam olsun Kuþbaþý doðranmýþ etde pek bir yakýþýr ama Eti kim kaybetmiþ ki garibanlar bulsun Maddi durumu iyi olmayanlarda benim gibi Bir tablet kýnor dana bulyon koysun. Ev hanýmlarý anneler genç bayanlar Bamyayý piþirirken çok dikkatli davranmalýdýr Çünkü bamya oldukça kýrýlgan ve daðýlgandýr Hiç kaþýk vurmadan tencereyi sallayarak karýþtýrmak En güzeli ama onu beceremeyenler Mümkün olduðu kadar az ve tahta kaþýkla karýþtýrmalýdýr Metal kaþýkla mütemadiyen karýþtýrýp Bamyayý bulamaça çeviren hanýmlar bilsinler ki Yavrularýmýz sizin yüzünüzden bamyadan soðumaktadýr. Bamyanýn faydalarý sayýlamayacak kadar fazladýr Onu sýradan bir sebze gibi görmeyin Bamya ceviz ve fýndýktan iki Brokoliden dört kat daha güçlü Bal ile neredeyse kafa kafaya bir afrodizyaktýr. Ah bamya bamya Yokluðun illet varlýðýn deva Ah bamya bamya Tezgahta servet Halde nispeten daha ucuz Tarlada bedava. Genç yaþlý çoluk çocuk kadýn erkek demeden Milletçe onu sevelim Mevsiminde bolken ve ucuzken* Sýk sýk tüketelim.
*:Dipfirizde uzun süre saklanabilir.
Sosyal Medyada Paylaşın:
izmirim Åžiirleri
(c) Bu şiirin her türlü telif hakkı şairin kendisine ve/veya temsilcilerine aittir.