MANİCE ( 38- KAYSERİ)

Vur kayseri inlesin
Alem seni dinlesin
Yaram acýþtý yine
Baþlayalým maniye

Erciyes’im dumanlý
Pastýrmalar çamanlý
Ýlmek ilmek say beni
Kalite Bünyan halý

Asvata yeri bura
Sucuk ile pastýrma
Göz nurum, el emeðim
Dünya hayran halýma

Þunu iyi belleyin
Býdýllýk deyil yerim
Nahaþ geldiniz bura
Bilase çýkmak zora

Aboo deyip þaþýrma
Çok þey çýkar karþýna
Düþersin ayacaktan
Nencam kalacan burda

Bedenin buyumasýn
Üstünü sýký giyin
Sarýmsak sýcak tutar
Biraz mantýmdan yiyin

Alifirik deyiliz
Kadir kýymet biliriz
Uyanýk derler bize
Ticarettir iþimiz

Azenle iþe baþlar
Çalýþýrýz yýlmadan
Yatak yorgan bilmeyiz
Ýyice yorulmadan

Alaaz’ý sevmeyiz
Ayüstü laf etmeyiz
Niyanný giderseniz
Güzeldir aþkarýmýz

Nörek adet bu bizde
Biþeel bir yöreyiz
Sakýn yanlýþ anlaman
Misafir’i severiz

Çok alaaz’lýk ettik
Alýyýnýzý üzdük
Bilase girsek söze
Gelmemeliyiz göze

Þiveden verdik örnek
Bir de þehiri görsek
Ýlçe ilçe dolaþýp
Biraz da bilgi versek

Dersen neyiniz ünlü
Önce gelir zekasý
Tüm Dünya’da yaratýr
Ticaret harikasý

Gömürgen, sarýz kilim
Ýncesu da var üzüm
Gesi’de türkü baðým
Bünyan,Yahyalý halým

Erciyes’de daðým var
At’la meþhur hacýlar
Develi’nin cývýklý
Erkilet’in yapraðý

Tek tek basaraktan
Bade süzerekten
Erkilet güzeli gelir
Baðlar bozaraktan

Yeþilhisar elmasý
Yahyalý’nýn kirazý
Alabalýk ararsan
Meþhurdur Pýnarbaþý

Beyaz renkli kayalar
Akkýþla ilçem de var
Kýþýk soðuk havada
Yayýlýyor hayvanlar

Tarihi bir ilçedir
Ýlçemiz Felahiye
Ýlk kuruluþ yýllarý
Uzanýr Hitit’lere

Ýncesu, Kocasinan
Melikgazi, Özvatan
Sarýz, Talaz, Tomarza
Ve bir de Sarýoðlan

Tarihimize bir el ver
Ne eserler,eserler
Türbeler ve kümbetler
Ya o taþtan köprüler

Þahane bir mimari
Ünlüdür çeþmelerim
Ticaret eski burda
Han’larým, çarþýlarým

Çok çalýþan bu þehir
Çok da çabuk acýkýr
Yöresel de neler var
Baþ tac’larý mantýdýr

Toga, bulgur çorbasý
Meþhurdur arabaþý
Katýklý aþým ile
Halis börek çorbasý

Karýn mumbar ve pehli
Ýkramým olsun sana
Hamur iþi ararsan
Þebit, kýyma yaðlama

Yaðbari, pöç, kovalama
Pehli ve sac kebabý
Sulu, pirinçli köfte
Bir de var fýrýn aðzý

Katmer, tandýr böreðim
lezzizdir su böreðim
Baldýrcan, domat,biber
Güveçte bir deneyin

Gelsin artýk tatlýlar
Açýlsýn baklavalar
Kamýþ, açma, oklava
Çeþit, çeþit baklava

Tel telli, im helvasý
Fincan aðzý, nevzine
Dut pekmezi, aside
Yemeli Kayseri’de

Ýncir dolma unutma
Doydun artýk somurtma
Kayseri’m burda bitti
Uy Manici baþýna



MEHMET FÝKRET ÜNALAN

Sosyal Medyada Paylaşın: