ÇÖKELEĞİN FAYDALARI NELERDİR?

Sütü saðýverdim kara koyundan ,
Yavrucaðý henüz döndü oyundan.
Dört litre süt verir cinsmiþ soyundan.
Çökeleðin faydalarý nelerdir?

Sütü hab eyleyip koydum baroþa.
Altýný harlayýp girdim yarýþa.
Dikkat ettim taþýp gitmesin boþa.
Çökeleðin faydalarý nelerdir?.

Fokurdayýnca süt,kestim ateþi.
Ýki santim kaymak yoktur bir eþi.
Savurup kepçeyle say üçü-beþi.
Çökeleðin faydalarý nelerdir?.

Soðudu içine mayayý kattým.
Mayadan az alýp birazcýk tattým.
Aðzýný kapatýp üstünü örttüm.
Çökeleðin faydalarý nelerdir?..

Dört saatin sonu açtým kapaðý.
Yüzü parça parça kaymak topaðý.
Koyun yünü uzar olur yapaðý.
Çökeleðin faydalarý nelerdir?..

Kaymaðýný alýp yayýða döktüm .
Yayýk yaymak için yanýna çöktüm .
Üzerine üç sürahi su döktüm.
Çökeleðin faydalarý nelerdir?.

Döne döne yað ayrandan ayrýldý.
Su dökende yüze çýktý sýyrýldý.
Maþrapayý derinine daldýrdý.
Çökeleðin faydalarý nelerdir?.

Ayraný dökmeli tekrar baroþa.
Çökelek yað ile nasýl yarýþa?.
Geldik iþte dostlar en son varýþa.
Çökeleðin faydalarý nelerdir?.

Sýra geldi çökeleði süzmeye.
Lavaþ üstü tranç domat dizmeye .
Üzerinde çökeleði ezmeye.
Çökeleðin faydalarý nelerdir?.


Emine Balý Oðuz.
Sosyal Medyada Paylaşın: