Muðla benim Kars Van Erzurum yurdum
Yurdumun üstüne bir bina kurdum
Balýk tuttum turna sýðýrcýk vurdum
Bulgur aþý yaptým çaldým kaþýðý
-
Binanýn önünde küçücük baða
Tohum buldum ektim kara topraða
Bir süre bekledi döndü yapraða
Yoðurtlu yapraða çaldým kaþýðý
-
Binanýn içine serdim hasýrý
Biri geldi buldu binbir kusuru
Hanýma yaptýrdým acý kýsýrý
Yanýnda ayranla çaldým kaþýðý
-
Ürünleri sattým iyi fiyattan
Sordum soruþturdum en usta zattan
Tarifini alýp geldim Yozgat’tan
Arabaþý yaptým çaldým kaþýðý
-
Pirinç çýktý o yýl bire yüz verdi
Bahar ektim yazýn yetti güz verdi
Seneye de olur diye söz verdi
Çorbasýný yaptým çaldým kaþýðý
-
Bina yüksek deðil hatta çok engin
Bana dediler ki bu mudur dengin
Kendim deðilim de gönlüm çok zengin
Ezogelin piþti çaldým kaþýðý
-
Minnetim yok aða paþaya beye
Önem vermem para denilen þeye
Biraz hamur ile olacak diye
Hingel aþý yaptým çaldým kaþýðý
-
Kimisi kebap yer olmuyor kani
Çeþit çeþit yemek ganidir gani
Yani diyeceðim odur ki yani
Tirit aþý yaptým çaldým kaþýðý
-
Suat Zobu
Þiirin hikayesini mutlaka okuyun lütfen.
-
DOSTLARDAN / Teþekkürlerimle
Bulguru ýslattým salçasý,tuzu
Tarifini bul da kýskanma bizi
Yere sofra serdim altýnda bezi
Analý kýzlýya çaldým kaþýðý
____ Türkmenoðlu (Þükrü Atay)
-
Yumurtayý tereyaðýna kýrýp
Sarýmsaklý yoðurtla karýþtýrýp
Yuvarlanmýþ bulgur içinde karýp
Bulgur köfte yaptým çaldým kaþýðý ..... AYDINK
NOT: Yorumlarýnýzda yöresel yemek ismi ve yöresini yazarsanýz sevinirim.