ETLİEKMEK BİRAZDA KONYA DEMEK

Konya’nýn ev sahibi gibisin sen
Ne güzel görünürsün Etli Ekmek
Doyum olmaz tadýna ah bir yesen
Hamurunda var sevgi ve emek

Hoþ geldin demenin lisanýsýn sen
Ayranla ne güzel yenirsin bilsen
Konya’lýya þifadýr seni yemek
Tebessümdür duruþun Etli Ekmek

Usta ellerin sanatýdýr þeklin
Zengin ol fakir ol Hak’týr tek Kerim
Bu sofradýr gönül sofrasý demek
Garibana da aþsýn Etli Ekmek

Kýyma ile domates, yeþil biber
Soðan maydanoz harmanlanýr gider
Hamuru tarife kalmýyor gerek
Lezzetin tarifsizdir Etli Ekmek

Bir metreye yakýndýr selvi boyun
Osmanlý ya da dayanýr mý soyun
Sultanlar sofrasý makamýn demek
Tarihte de yerin var Etli ekmek

Yakýþýr yanýna közlenmiþ biber
Ýncecik duruþuna canlar gider
Usuldür soðutmadan seni yemek
Bayram neþesisin Etli Ekmek

Mevlâna diyardýr öz vatan adýn
Damaklarda durur asýrlýk tadýn
Konya demek biraz da sen mi demek
Gönüllerin sultanýsýn Etli Ekmek

Sosyal Medyada Paylaşın: