ANADOLUDA, ANADOLUCA
Duyuyorsunuz deðil mi, her bir gün ve saatte öðütler
Bakýn ki ne tedbirler varmýþ, her biri de çok kýymetliler
Fakat kafalarý kurcalayan ve anlamsýzca bilgiler var gündemde
Çýkarýmda bulunabilenler, onlar dönüyor yeniden öze.
Çarçabuk kapýldýk gelen esintisine modanýn
Ayaküstü bir yemek kültürü kuþattý sanki aniden
Ne vitamin verdi bunlar bize, ne de korudu vücudu
Kimi obez þimdilerde, kimi vitanminsiz bu nedenden.
Sanki yeniden keþfedilmiþ gibi sunuluyor bilgiler
Oysa bunlar elzemdi ve olaðandý bugüne kadar
Temizlik müessesesi zaten mihenkti her þeyin özünde
Güncel bir konu oldu bu ne yazýk, her bir saat dilimizde.
Hangisi daha zenginmiþ gýdalarýn, hangisi daha rövaçta
Nasýl sunmalýymýþ ki bunlarý, yarar versinler vücuda,…
Bu olgular bizimdi zaten, her yönüyle ve geçmiþten
Biraz yarar saðlamaksa, bu da mutfak kültürümüzden.
Hele bakýn çorbalara, say say bitmez vitamince
Yeþile gelmeden sýra, köy ekmeði ta zirvede
Ev iþi mayalý yoðurt, penisilin küflü peynir
Turþu suyu da var ise, yanýnda pekmez güzeldir…
Bunlar dostudur saðlýðýn, kalkandýr her hastalýða
Kuruyemiþlerden dersek; ceviz, badem,dutta var ha
Ýster olsunlar yemiþ, ister ise kuru gýda
Bunlar asýrlardan beri, can katýyor Anadolumuzda.
Sözün özü saðlýk ise, öznesi de Anadolu
Bu topraðýn her karýþý, türlü vitaminlerle dolu
Siz býrakýn Avrupayi yeme içme faslýný da
Anadolu`da, Anadoluca yaþamak hayat aslýnda…
Oðuzhan KÜLTE
Sosyal Medyada Paylaşın:
(c) Bu şiirin her türlü telif hakkı şairin kendisine ve/veya temsilcilerine aittir.