AHLAT'A HASRET 2

Teþtte un ile püþürük yapsam
Surfa bezinde hamur çýðnasam
Gece tendire tezek kalasam
Tendir evinde yatmak istirem
***
Tendiri yakýp, haçirdek atsam
Bir de üstüne seli býraksam
Kavurga içine çedene katsam
Avucuma alýp yemek istirem
***
Küntleri döküp, surfaya atsam
Kýndýrak yapýp ekmeði açsam
Çileyip üstüne suyu damlatsam
Rafatana koyup vurmak istirem
***
Tendir goðunda balýðý yarsam
Ayran aþýna yarpuz doðrasam
Çömçe vurup havaya savursam
Tendir baþýnda yemek istirem
***
Çöreg içene murtuða koysam
Elimi vurup, tendire atsam
Anam sesiyle zýlgýt çaðýrsam
Baþýma kösevi yemek istirem
***
Surfayý serip siniyi kursam
Cýranan suyu elime alsam
Erimi alýp surfaya varsam
Kaynatamdan, yaþmak atmak istirem
***
Buðdanan appodan mevcüðü alsam
Kýyliye koyup, baðlara dalsam
Karným aðýrýr, narayý bassam
Hacý Namýða gitmek istirem
***
Uþaðým olsa kundaða sarsam
Altý piþipse, toprak baðlasam
Sabaha kadar cincilde yatsam
Gün çalýnýrken kalkmak istirem
***
Tavlaya girip ineði saðsam
Ýneðin yemini mýsrana atsam
Sakkavül vurup fýþkýyý döksem
Zýrzaya kilidi takmak istirem
***
Yaðmur yaðanda damcýya baksam
Her yere tasla leðen býraksam
Þükürler edip dama mý çýksam
Çelgelli loðu çekmek istirem

Birgül OTLU 05.09.2018


SÖZLÜK
Teþt : Demir büyük Leðen
Püþürük: Un ve su ile yapýlan mayalandýrma
Tendir : Tandýr
Çýðnamak: Buradaki anlamý iyice yoðurmak
Tezek: Hayvan dýþkýsýndan yapýlan yakacak
Kalak: Yakacaðý tutuþturacak düzeyde hazýr hale getirmek
Haçirdek: Tandýrýn üstüne iki taþ üzerine koyulan yassý demir.
Sel: Saçtan yapýlmýþ içi çukur kap
Kavurga: Sütlü buðday ile hazýrlanan yöresel bir çerez
Künt: Hamur bezesi
Surfa: Sofra bezi
Kýndýrak: Merdane. Buradaki anlamý merdane ile açýlmýþ küçük yufka
Rafatan: Yufkayý tandýra yapýþtýrmaya yarayan içi çar çaput dolu tastýk þeklindeki araç
Goð: Tandýrýn kenarý
Çömçe: Tahta kepçe
Savurmak: Buradaki anlamý ayran aþýný çömçe ile alýp yüksekten dökmek
Murtuða: Çöreðin içine un ve yaðdan yapýlmýþ tuzlu helva
Zýlgýt: Nara atmak
Kösevi: Tandýrý karýþtýrmak için yapýlmýþ uzun kalýn ucu sivri soba
Sini: Yemek yemede kullanýlan demir büyük tepsi
Cýra: Su doldurmak için kullanýlan toprak küp, testi
Er: Koca,eþ
Kaynata: Eþin babasý
Yaþmak: Yüzünü gizlemek, konuþmamak
Yaþmak atmak: Yüzünü açýp konuþmak
Appo: Eskiden þehir dýþýndan, sebze ve meyve kurularýný at ve eþeklerle Ahlata getirip satan kiþi.
Mevcük: Kiraz kurusu
Kýylý: Tepsi
Uþak: Çocuk
Cincil: Beþik, salýncak. Buradaki anlamý diken üstünde yapmak
Gün çalmak: Günün ýþýmasý; þafak vakti
Tavla: Ahýr
Mýsran: Büyük baþ hayvanlarýn yem yediði yer
Sakkavül: Ahýrý süpürmek için söðüt dalýndan yapýlmýþ büyük süpürge
Fýþký: Ahýrýn suyunu emmesi için zemine serilen tezeðin çok ufak hali
Zýrza: Kilit yuvasý
Damcý: Toprak damlardan akan yaðmur sularý
Loð: Toprak damlarýn daha saðlam olmasý için topraðýn sýkýlaþmasý için kullanýlan büyük silindir taþ





Sosyal Medyada Paylaşın: