URFALININ DUASI

URFALININ DUASI

Acý pek çok sevilir, herkes bilir Urfa’da
Acý isot bulursak sorun kalmaz kafada
Urfalýnýn yapacak ilk duasý sofrada:
Ya Rabbi ha bu isot, inþallah acý çýkar!

Urfalýya isot de, durur tüm akan sular!
Büyük zevk ile yerler, aðýzlarý da yanar!
Sofraya oturunca kalpten ortak dualar:
Ya Rabbi ha bu isot inþallah acý çýkar!

Her Urfalý isotu bin bir özenle seçer
Acýyý bulur ise o gün kendinden geçer
Yemeðe oturmadan Rabbine dua eder:
Ya Rabbi ha bu isot, inþallah acý çýkar!

Rengi önemli deðil, acý çýksýn yeterli!
Acýyý bulanlarýn görürsün alný terli!
Acý isot yemeyen, o gün olur kederli!
Ya Rabbi ha bu isot, inþallah acý çýkar!

Yaz aylarý olunca, damda tonlarca kurut
Kýþ günleri gelince, dert nedir tümden unut!
Sofra baþýna geçen her Urfalýda bir umut:
Ya Rabbi ha bu isot, inþallah acý çýkar!

Acý isot bulanýn sofrada sesi çýkmaz!
Gizliden gizli yer de çevresine hiç bakmaz
Acýyý bulmayanlar o gün sofradan kalkmaz
Ya Rabbi ha bu isot, inþallah acý çýkar!

Kan kýrmýzý isotlar, tepsilere dizilir
Acýlýðý meçhuldür, kýsmetteyse sezilir
Bir gün acý yemezsek, yüreðimiz ezilir
Ya Rabbi ha bu isot, inþallah acý çýkar!

Acý deyip de geçme, birçok derdin ilacý!
Urfa’mýzýn isotu karýnda yapmaz sancý
Tadýlmadan bilinmez, hangisidir en acý
Ya Rabbi ha bu isot, inþallah acý çýkar!

Ýsot acý deðilse ne iþime yarar ki!
Bin bir derdim de olsa hangisini sarar ki!
Sofraya çaðrýlanlar oturmadan derler ki:
Ya Rabbi ha bu isot, inþallah acý çýkar!

Ýaþeden ayrýlýr, önce isot parasý!
Közlenmiþ her bir isot, yenir ekmek arasý
Büyük, küçük, genç, yaþlý; Urfalýnýn duasý:
Ya Rabbi ha bu isot, inþallah acý çýkar!

Hamdi der ki: bunlarýn, tamamý hakikatti!
Acý isot bulanlar, sofradan firar etti!
Üç, dört gündür yemedim, vallah canýma yetti!
Ya Rabbi ha bu isot, inþallah acý çýkar!

Mustafa GÜL (Hamdi)
(09.04.2017)

Ýsot: Urfa’ya has acý bir biber türü. Ýsot kelimesi öz Türkçe olup "ýsý" ve "ot" kelimelerinin birleþmesi sonucu oluþmuþtur.

Sosyal Medyada Paylaşın: