KURU FASULYE

,
KURU FASULYE
 
Anadolu’nun fakir insaný,
Türkülerinin nakaratýna iþledi seni.
Kimi bulgur pilavýna,
Kimi pirinç pilavýna yakýþtýrdý.
Bol sirkeli turþular eþlik etti sana.

Askerin karavanasýnda aradýðý sensin,
Restoranlardaki ilk sipariþisin
Ýþçinin, emekçinin...
Gurbetten gelen biricik oðlu için,
Ayþe ananýn piþirdiði yine sensin.
 
Kokuna dayanýlmaz!
Lezzetin dillere destandýr!
Sana kattýklarýndan çok
Sen lezzet veririsin,
Kemikli ete, sucuða, pastýrmaya…
 
Baklagillerin sultanýsýn,
Protein deposusun,
Eþdeðersin kýrmýzý ete,
Eksiðin yok, fazlan var.
 
Anorganik tuzunla kemikleri güçlendirirsin.
Vejetaryenlerin baþ tacýsýn,
Doyurucusun,
Bol enerji veririsin.
Fakir sofrasýnýn vazgeçilmezisin,
Ucuz ve ekonomiksin.
 
Ýspir’de, Kelkit’te yetiþirsin,
Çayeli’nde Lale ve Hüsrev’e gelirsin,
Dört saat kýsýk ateþte piþersin
Bol tereyaðý ve kuþbaþý etle.
Orada tatmýþtým seni,
Tadýn hala damaðýmda…
 
Ömer Adar-2017
Sosyal Medyada Paylaşın: