Kayseri, Akmescitin Damak Tadı

Emsali bulunmaz deðerdir ana,
Eþiyle çalýþýr gelir yan yana,
Anýnda sofrada hazýr gaygana,
Tarana’dan duman tüter AKMESCÝT.

Özü sözü birdir olmaz çeliþki,
Büyüye saygýda huþtur iliþki,
Bünyemize kuvvet alýn ÝRÝÞKÝ,
Ýçine baharat atar AKMESCÝT.

Sevdalý sularda yansýr asude,
Ýmanlý yürekler dinler kaside,
Nefasetin özü iþte ASÝDE,
Lezzete lezzeti katar AKMESCÝT.

Gönülde beslenir sevginin seli,
Sevgiyle,hürmetle öper el eli,
Nar gibi kýzarmýþ enfes TEL TELÝ,
Üstünede kaymak yeter AKMESCÝT.

Evlerde mutluluk huzurun baþý,
Bayanlar sevgiyle piþirir aþý,
Arasan bulunmaz SIZGIT’ýn eþi,
Yemeklerin kalmaz biter AKMESCÝT.

Kekik kokan etin dizlere derman,
Sarmayý hünerdir incecik sarman,
Kaymakla kolaydýr sevince varman,
Misafirini hoþ tutar AKMESCÝT.

Sofrada tadýyla doymaksa amaç,
GARNIYARIK,KETE,varsa BULAMAÇ,
Yorulmaz gezersin dað,tepe,yamaç,
GÝLABORU derman katar AKMESCÝT.

Sevdim GAVURGADAN çýkan dumaný,
CÝLBÝRÝN yazlarda gelir zamaný,
GENDÝME,KUÞKUÞU yapar yamaný,
YAHNÝYE ekmeði batar AKMESCÝT.

ERÝÞTE,ILGIDIN,BAZLAMA,BÝÞÝ,
Mantýsý hünerli ellerin iþi,
Hakka þükretmeli doyunca kiþi,
Kýþýn ARABAÞI yutar AKMESCÝT.

Çalýþýp kazanýr helal lokmayý,
Adabýnca bilir güzel bakmayý,
Artýk bilsinler Bað,Bahçe ekmeyi,
O zaman bülbüller öter AKMESCÝT.

GÜVECÝ düþlerken garným acýktý,
PÝLAVIN yanýnda duran CACIKTI,
Þiir bittiðinde iki buçuktu,
Þairler yiyipte yatar AKMESCÝT.



Sosyal Medyada Paylaşın: