Zanaat Kitabı - Zanaat Kitapları

L`Encyclopédie`nin son ciltleri 1765 Eylülünde yayımlandı ve Diderot "Büyük ve lanetlenmiş yapıt bitti!" diye haykırdı. Sadece Aydınlanma Çağında değil günümüzde bile "büyük ve lanetlenmiş" bu yapıt, modern çağın bütün ansiklopedilerinin babası: Ansiklopedi, iki yüz yılı geçen uzun bir bekleyişten sonra, "Agnus scythicus"tan "Zenci Ticareti"ne kadar seçilmiş maddeleriyle -bile olsa- ilk kez Türkçe..»»

L’Encyclopedie’nin son ciltleri 1765 Eylülünde yayımlandı ve Diderot “Büyük ve lanetlenmiş yapıt bitti!” diye haykırdı.Sadece Aydınlanma Çağında değil günümüzde bile “büyük ve lanetlenmiş” bu yapıt,modern çağın bütün ansiklopedilerinin babası: Ansiklopedi, iki yüz yılı geçen uzun birbekleyişten sonra, “Agnus scythicus”tan “Zenci Ticareti”ne kadar seçilmiş maddeleriyle -bile olsa- ilk kez Türkçede...»»

Duayen aşçı Erhan Üçüncüoğlu’nun kendi yaşamı ekseninde kaleme aldığı “Bir Öğün Zanaat” dünden bu güne Türkiye’de aşçılığın nasıl geliştiğine ışık tutuyor. Üçüncüoğlu’nun deyimiyle….gastronomi salt yemek yapmak değildir. Mutfak kültürünün yaşayan, dinamik bir şey olduğunu görüyorum. Bunu artık hepimiz görüyoruz. Değişen dünyayla birlikte Türkiye’de değişti ve zamanla mutfak, haliyle aşçı olmak çok..»»

Kendini Paris’in renkli kalabalık caddelerine vuran anlatıcı, bakışına değen ne varsa gizeme dönüşen bir avare kesilmiş gezinirken bir anda gözüne şüpheli bir yabancı ilişiyor. Kanarya sarısı pardösüsü içinde, Gogol öykülerinden fırlamış bir memuru andıran bu adamın çok geçmeden avını arayan bir yankesici olduğunu fark ediyor. Ve bir yanda zanaatın gönül çelen büyüsü, diğer yanda vicdan ve ahlak d..»»

Stefan Zweig, bu kez gündelik yaşamın içinde yatan gizil bilgeliği keşfe çağırıyor okurunu. Kahramanımız, duyduğu taşkın merakla Paris’in nehir gibi akan kalabalığına karıştığında kentin ona nasıl sürprizlerle yanıt vereceğinden habersiz görünüyor. Sherlock Holmes bakışıyla insan portrelerini çıkarırken birden gözleyen ile gözlenenin, av ile avcının, öğreten ile öğrenenin yer değiştirdiği baş dönd..»»

Stefan Zweig, bu kez gündelik yaşamın içinde yatan gizil bilgeliği keşfe çağırıyor okurunu. Kahramanımız, duyduğu taşkın merakla Paris’in nehir gibi akan kalabalığına karıştığında kentin ona nasıl sürprizlerle yanıt vereceğinden habersiz görünüyor. Sherlock Holmes bakışıyla insan portrelerini çıkarırken birden gözleyen ile gözlenenin, av ile avcının, öğreten ile öğrenenin yer değiştirdiği baş dönd..»»

"Bana göre cadı, sezgilerinin eylemlerini yönlendirmesine izin veren, çevresiyle bütünleşebilen, zorluklarla yüzleşmekten korkmayan bir kadındır." Paulo Coelho "İlk kez kendimi 'Cadı' olarak adlandırdığım an, hayatımın en büyülü anıydı." Margot Adler "Popüler kültürde Ortaçağ'dan itibaren sürekli olarak olumsuz imgelerle yüklenen Cadı figürü, merkezileşen otoritenin dayattığı tek tip "..»»

"Bana göre cadı, sezgilerinin eylemlerini yönlendirmesine izin veren, çevresiyle bütünleşebilen, zorluklarla yüzleşmekten korkmayan bir kadındır." Paulo Coelho "İlk kez kendimi 'Cadı' olarak adlandırdığım an, hayatımın en büyülü anıydı." Margot Adler "Popüler kültürde Ortaçağ'dan itibaren sürekli olarak olumsuz imgelerle yüklenen Cadı figürü, merkezileşen otoritenin dayattığı tek tip "..»»

Geleneksel Çin zanaatı ürünleri; incelikleri, güzellikleri, sergiledikleri el işçiliği ve sanatsal becerilerle bütün dünyada tanınır. Çin zanaatımn gelişimi ülkenin özel coğrafi konumundan ve uzun, sürekli tarım kültüründen derinden etkilenmiştir. Çin anakarasının uzun bir kıyı şeridi vardır ama uygarlığı Orta Çin'de, Çin'in en eski yönetimi olan Xia, Shang ve Batı Zhou Hanedanlarının birbiri ardı..»»

“Osmanlı İmparatorluğu ve Türkiye Cumhuriyeti’nin tarihinde devlet kesimleri, politik ve ekonomik kesimler, bürokratik ve partili kesimler, legal ve illegal kesimler arasında iç içe geçişler ve üst üste binmelerden oluşan akışkan bir manzara göze çarpar. Güçlü ve toplumdan net biçimde farklılaşmış bir devlet görüntüsününuzağında, devleti fethedilmesi gereken bir yer ve başka arenalarda kullanılabi..»»