Ekmek Kitabı - Ekmek Kitapları

Mükemmel tasarım, pırıl pırıl bir baskı her sayfasında çok güzel anlatımlı her tarifin fotoğrafının yer aldığı tamamı 135 gr kuşe, renkli, resimli baskı, cilt ve içeriğiyle herkesin sahip olmak isteyeceği bir kitap… Mutfağınızda ekmek pişirmek hiç de düşündüğünüz kadar zor değil. Her aşaması fotoğraflı görsel tar..»»

"Benim ayak seslerimi nöbetçinin ayak sesi zanneden iki asker üst ranzada birbirleriyle konuşuyorlardı. Biri diğerine ula Ahmetsağ ayağını yıkadın mı yarın sağ ayak muayenesi var diyordu. Çünkü beşinci batarya komutanı üsteğmen Bedri bey her sabah sabah içtimasında, hava istediği kadar soğuk olsun, sağ ya da sol ayağınızdaki postal ve çorabı çıkartın der ayak muayenesi yapardı. Bu muayene bir g..»»

Akıntıya Kürek Çekmek, 11 farklı hikâyeden oluşuyor. Kitabın en önemli ve en uzun hikâyesi ise; Umut Yanılgıları. Yazar bu hikâyede bir dönemin trajedisine, başörtüsü sorununa kayıt düşüyor. İçerden bir bakışla bu sorunun, mağdurların iç dünyalarında nasıl bir akis yaptığını anlatmaya çalışıyor. Hikayede, başörtülü öğrencilerin adım adım ötekileştirilmesi, yabancılaştırılması çabalarına yer veri..»»

Soğuk sulardan ayrılmanın kendileri için ölüm olacağını bilir alabalıklar. Belki de o müthiş minicik kaynağa, o ilk gözeye ulaşamazlar ama ömürleri ona ulaşmaya çalışmakla geçer. Aşkı ile bütün bu akışa kafa tutan alabalıklar, bu aşk sayesinde canlı kalabilmekte ve ulaşamasalar bile gözeye duydukları hayranlıkla çabalamaktadırlar. Göze onlara iki defa yaşama vesilesi olmaktadır. Hem soğuk sular..»»

Bir yazar… Modern zamanları, modern öncesi dönemlerin duyguları ile harmanlayabiliyor. Orta'yı merkeze alıyor hikâyelerinde, 'öylesine' başlangıçları, dilsel ve tinsel zirveler takip ediyor. Ve buruk bir tat ile noktalanıyor hikâyeler, hiç beklemediğimiz anda. Acımasız bir yazar… Legal ile illegal arasındaki çizginin ne kadar ince olduğunu yüreğinizi ezerek anlatıyor. Polisiye zekânın örgüsüne ..»»

Bir yazar… Modern zamanları, modern öncesi dönemlerin duyguları ile harmanlayabiliyor. Orta’yı merkeze alıyor hikayelerinde, ‘öylesine’ başlangıçları, dilsel ve tinsel zirveler takip ediyor. Ve buruk bir tat ile noktalanıyor hikâyeler, hiç beklemediğimiz anda. Acımasız bir yazar… Legal ile illegal arasındaki çizginin ne kadar ince olduğunu yüreğinizi ezerek anlatıyor. Polisiye zekanın ..»»

Bu yaz tatilinde babamla fırına gidecek, ekmek yapmayı öğreneceğim. Sabah erkenden uyanacak, babamla birlikte ekmek fırınına gideceğim. Benim babam bir ekmek ustası. Sabah daha kuşlar bile uyanmadan hamurları mayalayacak, ekmekleri babamla birlikte pişireceğiz. Hem ekmek yapmayı öğrenecek hem de babama yardım edeceğim.»»

BANA TURKCE BIR EKMEK VER»»

Prof.Dr. Ergün Yener 1938 yılında Ankara'da doğdu. Orta öğrenimini Ankara Atatürk ve Konya Liselerinde tamamladı. 1961 Yılında ODTÜ'de mezun olduğu fakültede asistan olarak başladığı akademik kariyerini ABD'de Cornell University'de Yüksek Lisans ve University of North Carolina'da Doktora dereceleri alarak geliştirdi. ODTÜ ve Wisconsin Üniversitelerinde uzun yıllar öğretim üyesi olarak çalıştı. Sek..»»